Kersenwijn
Friday : 04 Jul '03 - 20:04 | admin default
|


Ik heb vandaag de kersen tot pulp geknepen en er pectoenzym bijgedaan, die ervoor moet zorgen dat ook de schillen deels oplossen, zodat er een mooie rode most ontstaat. Waarschijnlijk gaat er dan nog een paar liter appelsap bij, om een litertje of 10 appelwijn te krijgen. Dat met dat pectoenzym was nog een beetje lastig, want hoe kom je aan dat spul hier in Duitsland?!?! Dus gisteren op het werk maar even tussen het wachten op telefonische antwoorden het internet afgezocht en een handelaar gevonden die het gisteren op de bus heeft gedaan voor me. Echte service, vanochtend lag het in de post, nu moet ik alleen nog even betalen
