Dusja .NET -

Wijn maken - 19 September 03 - 10:42

Zoooo, afgelopen Zondag heb ik me in de Fränkische Schweiz vermaakt met het plukken van een klapkrat von met pruimen. Waarom zou je dat doen vraag je je mischien af, nou, voor wijnmaken natuurlijk... duuuh!

Dinsdag bij de Hornbach een fruitpers gekocht, dus ik dacht die mooie pruimpjes van hun sap te ontdoen.... dat bleek minder het geval te zijn, pruimen zijn met velen bij elkaar toch vrij sterk. Dus een alternative strategie ingezet, nu heb ik met de hand alle pruimen tot moes gedrukt, er een keteltje of wat kokend water op gegooid en dat geheel staat nu lekker te pruttelen. Dit weekend wordt die brei dan door de pers gehaald en hopelijk heb ik dan een goede basis voor m'n pruimenwijn 2003. Alleen kwam ik er vanochtend achter dat er langzaam schimmel op die brij komt te staan, daar moet ik toch nog even snel wat op vinden, want dat is natuurlijk voor wijn niet zo optimaal :-( :-(

Verder drukke week, voor het project dat ik momenteel doe ben ik Lastenheften aan het schrijven, waar met een bijna juridische preciesheid beschreven worden moet wat we precies verlangen van de afdeling die het geheel programmeren gaat. Erg leerzaam als je de eerste poging terugkrijgt met een duidelijk, dit is niets commentaar :-p

Verder wat foto's van de wereldrecordpoging, ze zijn niet echt goed, meer is te vinden op de Site van Luna Sport

inline

inline

inline

inline

inline

inline

http://www.dusja.net/pivot/entry.php?id=213
© 2006-2018 Paul-Robert Archibald